Les boulangers du Sénégal expriment leur profonde inquiétude face à la récente diminution du prix de la baguette de pain, qui pourrait compromettre la viabilité de leur secteur. Selon leur président de l’Association Nationale des Boulangers, cette baisse de prix, bien que perçue comme une mesure favorable pour les consommateurs, pèse lourdement sur la rentabilité des boulangeries et certains artisans menacent même de fermer boutique en raison des pertes financières substantielles qu’ils subissent.
Les boulangers soulignent qu’ils n’ont pas été consultés lors des décisions ayant conduit à cette baisse, renforçant leur sentiment d’abandon face à une situation économique difficile.
Souleymane Kone/Le Monde221
